Apaixonada por cookies, Poliana dos Santos decidiu abandonar a faculdade de arquitetura para estudar gastronomia e abrir seu próprio negócio.
Hoje ela faz sucesso com seus produtos: além dos biscoitos tradicionais, tortas de cookies, cookies de nutella, red velvet e 100% cacau.
Poliana começou a fazer cookies por necessidade para ganhar uma grana extra para se manter, visto que veio de Lucas do Rio Verde para estudar na capital. Ela trabalhava num shopping da cidade e começou a fazer os cookies de madrugada e surgiu o ‘Poli Cookies’ que faz as terças e quintas-feiras, sob encomenda.
Ela tem desde o tradicional com brigadeiro ou com nutella red velvet e 100% cacau com beijinho que variam de R$ 4 a 6 reais.
No cardápio também têm mini tortas e tortas grandes de cookies, com os mesmos sabores que variam de R$ 10 a R$75.
Por enquanto ela não faz entregas, apenas por encomendas que os clientes buscam.