A diferença entre o preço da arroba do boi gordo em São Paulo e Mato Grosso é de 17,63%, conforme levantamento feito pelo site Mato Grosso Econômico junto ao Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), referente ao mês de fevereiro.
É a maior alta nos últimos 24 meses. O motivo é que há uma maior valorização no preço da arroba do boi gordo em São Paulo se comparada a Mato Grosso o que pode ser por conta do fechamento de plantas frigoríficas em Mato Grosso.
Diante disso, apesar de ter alcançado tamanha diferença, a convergência para a média histórica deve acontecer mais cedo ou tarde, sendo através da redução do preço em SP ou da valorização da arroba em Mato Grosso”.
Conforme o Imea, o diferencial “é uma ferramenta comumente utilizada pelos pecuaristas para verificar o “desconto” que se deve fazer nos preços futuros que estão sendo negociados da BM&F em SP trazendo esses para a base MT”.