O Grupo Bianchi Alimentos de Sinop, MT está no mercado desde 1994 e apesar da crise, tem expandido sua área de atuação a cerca de um ano. A empresa que começou no setor de fruticultura de forma modesta, plantando em uma área de aproximadamente um hectare, hoje atua no ramo industrial, beneficiando a fruta.
Pioneira na plantação de banana no município de Sinop (MT), a Bianchi atende a todo mercado local, fornecendo o produto in natura e a bala de banana. A empresa também comercializa para outras cidades de Mato Grosso e regiões do Pará como informa um dos sócios, Marcelo Bianchi.
“A atividade industrial veio somar com o setor de venda da fruta in natura. Antes tínhamos em torno de 20% de perda da fruta, que voltava para lavoura pra virar adubo. Hoje todo esse produto está agregando e é utilizado na indústria”, explica o empresário.
Entre a plantação e a indústria, a Bianchi Alimentos emprega em torno de 100 funcionários com projeção de expansão no beneficiamento como acrescenta o também sócio Rafael Bianchi.
“A região norte de Mato Grosso é o nosso foco, mas temos um mercado muito favorável no Pará, com expectativas de crescimento. Neste um ano de indústria conseguimos ajustar bem nosso produto e a pretensão é contratar mais pessoas e aumentar a capacidade diária de produção, que atualmente gira em torno de 600 a 1000 quilos de bala por dia, elevando esse número para dois mil quilos diários”, ressalta Bianchi.