O preço da refeição em Cuiabá fechou o ano de 2018 como uma das mais caras do país. O valor apurado é 9,7% acima da média brasileira, conforme a Pesquisa +Valor, apoiada pela Ticket, marca da Edenred Brasil, pioneira no setor de benefícios de refeição e alimentação.
Nessa refeição está inclusa prato principal, sobremesa, bebida e café. No País, somente o prato principal equivale a 57% do gasto total, enquanto a sobremesa chega a 21% do valor, a bebida, 12%, e o cafezinho, 10% do gasto na hora do almoço.
Entre os estados do Centro-Oeste, a Capital com a refeição completa mais cara é Brasília, R$ 37,14 e a cidade mais barata é Goiânia, R$ 31,13.
A pesquisa chama à atenção para opção na hora de servir. “Em Cuiabá, o preço médio da refeição é R$ 31,59, sendo que a média de preço no restaurante self-service é R$ 28,85 e no comercial R$ 31,09”.
Almoços para ocasiões especiais no Centro-Oeste saem caro para o trabalhador, revela outro item apurado pela pesquisa. Em restaurantes à la carte, o preço de uma refeição completa varia entre R$ 65 e R$ 77. Brasília tem o almoço mais caro, R$ 77,49. Em seguida, aparecem: Campo Grande, com preço médio de R$ 74 e Goiânia, com R$ 65,60.
Para o dia a dia do trabalhador nessas cidades, a refeição mais barata é no estabelecimento que oferece o prato comercial. Em Goiânia, o comercial custa R$ 25,77, em Campo Grande, sai por R$ 26,43. Em Cuiabá, a média apurada segundo a pesquisa é de R$ 31,09.
A baixa produção local de alimentos e pouco incentivo à agricultura familiar faz com que Cuiabá dependa dos grandes centros e de outros estados para a distribuição dos produtos de hortifrutigranjeiros na cidade.
Preço dos Alimentos
Segundo apurado pelo MT Econômico, com base nas pesquisas dos institutos locais, os preço do tomate e quiabo têm registrado elevação na capital.
Veja mais sobre a situação local do tomate neste link.
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