Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) de 2017 apontam que a safra de cana-de-açúcar em Mato Grosso, no atual ciclo (2017/18) será maior em produtividade e com isso a moagem da matéria-prima será voltada à produção de etanol (hidratado e anidro).
A boa safra se deve a predominância do clima seco, desde junho. Estima-se que aproximadamente 70% da área estejam colhidas até o final de agosto. Nesse ciclo foram cultivados 29,6 mi hectares, ante 26,7 mil, exibindo uma expansão anual de 11%. Em relação à superfície, Mato Grosso apresenta a 6ª maior área do país. O Estado de São Paulo detém quase 600 mil hectares e é o maior produtor nacional da matéria-prima.
A estimativa de produtividade média da safra 2017/18 subiu para 72.685 kg/ha, número 2,2% superior ao registrado na safra passada, que foi de 71.093 kg/ha. Quanto à produção de cana-de-açúcar, projeta-se volume de 16.940 mil toneladas, número 3,7% maior do que o volume do ciclo 2016/17.
A queda acentuada na cotação do açúcar, desde o início do ano, mudou o mix de produção das unidades produtivas de Mato Grosso. Na atual safra estima-se uma maior produção de etanol de cana-de-açúcar em detrimento à de açúcar. Dessa forma, projeta-se que o volume total de biocombustível produzido fique em 1.224.638,3 mil litros, divididos entre anidro e hidratado, com 586.680,8 mil litros e 637.957,5 mil litros, respectivamente.
Em contrapartida, a produção de açúcar deverá cair 1,6%, saindo de 391,2 mil toneladas na safra 2016/17 para 357 mil toneladas na atual.